فوائد الخيار
تتعدد فوائد الخيار لجسم الرجال والنساء والاطفال، بالاضافة الى فوائده العظيمة للدماغ وللتخسيس، فقد يشتهر الخيار باعتباره من أهم الخضروات التي يعتمد عليها داخل النظام الغذائي للإنسان بشكل يومي، وذلك لما يحتويه من مكونات وعناصر مفيدة للصحة العامة.
فوائد الخيار للجسم واضراره
يتميز الخيار بأنه من الخضروات مرتفعة القيمة الغذائية، حيث ان تناوله يوميا يمد الجسم بما يحتاجه من عناصر غذائية بالإضافة إلى نسبة الماء به التي تمثل أكثر من 96% من تكوين الثمرة الواحدة كما انه غني بالمواد الأخرى، ومكوناته كما يلي:
- فيتامين ج.
- فيتامين ك.
- ألياف غذائية.
- بروتين.
- عنصر الماغنسيوم.
- المنغنيز.
- البوتاسيوم.
- مركبات الفلافونويد من مضادات للاكسدة.
- الزنك.
فوائد الخيار للجسم
بسبب تنوع مكوناته السابقة تتعدد فوائد الخيار للجسم لما قد يساعد فيه من الوقاية من بعض الأمراض والتخفيف من حدة ظهور بعض أعراضها، وذلك لانتمائه الى عائلة القرعيات وهي من الخضروات المعروفة بفائدتها مثل الكوسا وغيرها، من أهم فوائده لجسم الانسان هي على النحو التالي:
- تحسين عملية الهضم
- فقد أثبتت الدراسات العلمية على فعالية تناول الخيار لعلاج حالات الإمساك، وذلك للعمل على تعزيز إنتاج البكتيريا المفيدة داخل المعدة التي تعمل على سهولة تخلص الجسم من البراز والسموم المتراكمة داخل القولون.
- يتميز أيضا بقدرته على التخفيف من أعراض حرقة المعدة والحموضة وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من المواد المرطبة والماء.
- تقليل الخلايا السرطانية: حيث انه يحتوي على بعض المواد التي تعمل على بعض المركبات التي تساعد على تعطيل تكاثر الخلايا السرطانية، ويؤدي ذلك الى تقليل احتمالية الإصابة بمرض السرطان.
- فوائده للقلب
- تشتهر عائلة القرعيات من الخضروات على فائدته لصحة القلب والأوعية الدموية، وذلك لاحتوائها على عناصر مثل الماغنسيوم والبوتاسيوم وهم يعملان على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
- لذلك فمن فوائد الخيار ايضا هو ضبط معدلات ضغط الدم.
- الحفاظ على العظام: يرجع ذلك إلى احتوائه على الكالسيوم العنصر الأهم للحفاظ على صحة العظام، كما ان من مكوناته أيضا فيتامين ك الذي يساعد على امتصاص أكبر قدر من الكالسيوم.
- ترطيب البشرة
- نظرا لمكوناته الغنية بالفيتامينات والسوائل، فانه يعتبر من اشهر الثمار التي تستخدم في ترطيب البشرة، حيث أنه يصلح لجميع انواع البشرة وخاصة الدهنية.
- كما أنه يستخدم في علاج الهالات السوداء تحت العين لاحتوائه على مضادات للاكسدة.
- بالاضافة الى استعماله كعلاج طبيعي للحروق الناتجة عن الشمس.
فوائد الخيار للنساء
قد تمت الملاحظة من بعض الأطباء لفوائد استخدام الخيار في علاج الكثير من الالتهابات التي تصيب النساء لما تفعله مكوناته في المساعدة من تخلص المهبل من الكثير من أنواع البكتيريا الضارة المسببة للالتهابات وخاصة في فترة الحمل التي تتميز بزيادة احتمال الإصابة بهذه البكتيريا.
فوائد الخيار للتخسيس
في أغلب الأحوال ينصح الأطباء بدخول الخيار ضمن النظام الغذائي للتخسيس وذلك لعدة أسباب هي كما يلي:
- لا يحتوي الخيار على أي نسبة من الدهون داخل مكوناته.
- لذلك فهو من الثمار منخفضة السعرات الحرارية.
- يحتوي على نسبة مرتفعة من مركاب مضادة للاكسدة مما يعمل على تحسين نسبة الحرق في الجسم، لذلك ينصح بتناوله لتنظيم معدلات السكر إنقاص الوزن وتحفيز معدل الحرق كما يعمل دواء جلوكوفاج 1000.
- غني بالألياف التي تعمل على تعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.
