فوائد الحمص
تتعدد فوائد الحمص المصري المحمص الى يتم أكله مجفف للتسالى او الشامي، حيث أنه من البقوليات المعروفة بارتفاع قيمتها الغذائية، كما أنه من الأصناف المحببة لجميع أفراد الأسرة بالاضافة الى امكانية التنويع في طرق تقديمه واضافته على العديد من الاطباق الاخرى.
ما هي فوائد الحمص الاصفر؟
يستخدم الحمص في العديد من وصفات الطب البديل، حيث أنه من البقوليات الغنية بالمكونات الغذائية التي تساعد في الوقاية والعلاج من الكثير من الأمراض، والتي تمد الجسم بالكثير من المواد الغذائية اللازمة له لكي يتمتع بصحة جيدة، ويرجع ذلك لمكونات المتميزة وهي كالتالي:
- مواد دهنية.
- بروتين.
- كربوهيدرات.
- ألياف غذائية.
- سكريات.
- فيتامين ب.
- كالسيوم.
- حمض الفوليك.
- أحماض أمينية.
- بوتاسيوم.
- فوسفور.
- الكلور.
- كبريت.
- مضادات اكسدة.
شاهد ايضا: دواء هيروكس
فوائد الحمص المحمص
نظرا لما يحتويه الحمص من عناصر غذائية متنوعة مهمة لصحة الجسم وتعمل على تحسين وظائف العديد من الأعضاء الحيوية وهي على النحو التالي:
- ضبط مستويات السكر في الدم: حيث انه يحتوي على ألياف غذائية وكربوهيدرات معقدة تستغرق وقت أطول في الهضم مما يؤدي إلى ضبط نسبة السكر في الدم.
- تقوية العظام: يحتوي الحمص على نسبة مرتفعة من الكالسيوم لذلك أنه يعمل على زيادة كثافة العظام وتقليل احتمال الإصابة بهشاشة العظام.
- تحسين عملية الهضم:
- تعمل الألياف الغذائية ضمن مكونات الحمص على تعزيز إفراز البكتيريا الهضمية داخل المعدة، كما أنها تساعد على تخلص الجسم من السموم.
- بالاضافة انه يعمل على تنظيم عملية الإخراج وعلاج الاسهال بطريقة طبيعية كبديل للادوية من صيدلية سيف وغيرها من الصيدليات.
- الوقاية من أمراض القلب: يساعد البوتاسيوم والأحماض الأمينية في الحمص على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم لذلك فانه يقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- انقاص الوزن: يفضل إدخال الحمص مع نظام غذائى للتخسيس وذلك لأنه من الأطعمة التى تعمل على تعزيز الشعور بالشبع لمدة طويلة، بالإضافة أنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتين النباتي.
- العناية بصحة البشرة والشعر:
- يعد الحمص من أفضل المواد المستخدمة في ماسكات تقشير الوجه.
- كما أنه يحتوي على فيتامين ب وهي من افضل فيتامينات للشعر.
- الوقاية من الأمراض الوراثية: يرجع لك لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الاكسدة التى تقاوم نمو الخلايا السرطانية وغيرها من الامراض.
اضرار الحمص
بالرغم من الفوائد الهائلة تناول الحمص الا ان الافراط في تناوله يؤدي إلى الإصابة ببعض الأعراض الغير محببة وهي:
- قد يؤدي تناول الحمص الى انتفاخ المعدة والإصابة بأعراض القولون العصبي وزيادة الغازات.
- من الممكن إصابة بعض الأشخاص حساسية وتهيج في الجلد بسبب.
- ارتفاع نسبة الألياف به قد تسبب الاصابة بالامساك.
شاهد ايضا: تحليل sgpt
