فوائد الزبادي
من المعروف لدى الجميع عن فوائد الزبادي للمعدة والقولون والرجال والأطفال خاصة عند تناوله قبل النوم بالاضافة الى فوائده الكبيرة للوجه والبشرة، حيث يحتوي الزبادي على قيمة غذائية مرتفعة للغاية سواء ان كان كامل الدسم أو مضاف إليه بعض النكهات والفواكه مثل الفراولة.
ما هي فوائد الزبادي؟
يعتبر الزبادي من الوجبات الخفيفة المفيدة والصحية لجسم الانسان بشكل عام، وذلك لما يحتويه على الكثير من الفيتامينات والمعادن الغذائية الضرورية لوظائف الحيوية وهي على النحو التالي:
- يحتوي الزبادي على المجموعة الكاملة للدهون (المشبعة – المتعددة غير المشبعة – الأحادية غير المشبعة).
- بروتين حيواني.
- كربوهيدرات.
- سكريات.
- حديد.
- زنك.
- كوليسترول.
- صوديوم.
- بوتاسيوم.
- الفلوريد.
- المنغنيز.
- فوسفور.
- حمض الهيدروكلوريك.
- البروبيوتيك.
- فيتامين (أ – ج – د – ب )
فوائد الزبادي للمعدة والقولون
نظرا لاحتواء الزبادي على البكتيريا الحية المفيدة للمعدة وحمض الهيدروكلوريك فهو مفيد جدا لعملية الهضم والمعدة، بالإضافة إلى أنه من الوجبات منخفضة السعرات الحرارية لذلك يفضل تناوله في نظام غذائى للتخسيس كوجبة عشاء او بين الوجبات، وهذا على النحو التالي:
- علاج الحموضة: تعمل البكتيريا داخل الزبادي على زيادة التفاعل داخل الأمعاء الدقيقة، وتحسين النشاط الأيضي الذي يؤدي إلى يعادل مستوى الحموضة داخل المعدة.
- تحسين الهضم: يساعد الزبادي على امتصاص المواد الغذائية مثل مادة اللاكتوز مما يؤدي الى تحسين عملية الهضم بالكامل.
- فوائد للقولون: وهذا لعمل الزبادي على التخلص من الغازات والانتفاخ داخل القولون مما يعمل على التخفيف من أعراض القولون العصبي.
- ضبط عملية الإخراج: حيث انه يساعد على التخلص من الفضلات المتراكمة بالإضافة إلى علاج للاسهال.
فوائد الزبادي للأطفال
كما ذكرنا سابقا عن المكونات الغذائية عالية الفائدة للزبادي، لذلك فانه من الاطعمة المفضلة للاطفال لما يوفره من قيمة غذائية متعددة، تعمل على تحسين صحة الطفل وهذا كما يلي:
- تقوية جهاز المناعة: يحتوي الزبادي على مادة البروبيوتيك التي تعمل على تخفيض نسبة الالتهابات وتحسين معدل سرعة الترسب في الجسم، مما يعمل على تعزيز جهاز المناعة وتقليل احتمال الإصابة بالأمراض المختلفة، بالاضافة انه يعمل كمضاد حيوي طبيعي.
- تقوية العظام: يعمل الكالسيوم والصوديوم غيرهم من العناصر الغذائية في الزبادي على تقوية العظام وزيادة نمو الاسنان عند الرضع بالإضافة إلى حمايتها من الاصابة بالتسوس.
- تحسين النوم: يحتوي الزبادي على مواد تعتبر من المهدئات الطبيعية للاطفال بالاضافة الى عمله على تحسين الهضم والتخلص من الغازات والانتفاخ الذي يؤدي إلى صعوبة في النوم لدى الرضع.
فوائد الزبادي للوجه
يعد الزبادي من أفضل فيتامينات لتطويل الشعر وتكثيفه وترطيبه بالاضافة انه من اهم المكونات التي تعمل على تحسين صحة البشرة بشكل عام وهذا لما يوفره من فوائد كبيرة للوجه والبشرة وهي كما يلي:
- ترطيب البشرة: يعتبر الزبادي مكون أساسي في معظم مستحضرات العناية بالبشرة والوصفات الطبيعية لترطيب البشرة، بالإضافة إلى التخفيف من التهابات وتهيج البشرة.
- تجديد خلايا البشرة: حيث أنه يساعد على التخلص من طبقات الجلد الميت، كما انها تعمل على الحماية من التجاعيد وعلامات تقدم السن.
- علاج بقع الوجه: يحتوي الزبادي على مواد مضادة للاكسدة مما يؤدي إلى عمله التخلص من بعض البقع التي قد تظهر على البشرة بسبب التعرض لاشعة الشمس أو غيره من الاسباب.
