مشروع مطعم مأكولات بحرية
يحتاج مشروع مطعم مأكولات بحرية لدراسة جدوى وحساب كامل التكاليف وأسعار معدات مطعم سمك والتجهيزات الازمة من الديكورات لجعله مشروع ناجح ودخله ممتاز، فالاهتمام بالمشروع قد يجعله مشروع مربح بنسبة 300، فالأكلات البحرية من الأسماك وغيرها يفضلها العديد من الأشخاص لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة.
تجهيزات ومعدات مشروع مطعم مأكولات بحرية
يحتاج مشروع مطعم سمك ومأكولات بحرية للعديد من المتطلبات والتجهيزات الازمة عند فتحه كما يلى:
1. اختيار المكان مطعم المأكولات البحرية
- لابد اولاً من اختيار مكان المطعم بعناية شديدة، لأنه من أهم عوامل نجاحه، فيمكن مثلا اختياره على شارع رئيسى يمر به العديد من الأفراد وخصوصاً ذات الطبقة المرتفعة، والتى تقدر المأكولات البحرية، أو انشائه في الأماكن السياحية التى عليها إقبال شديد، فهو لا يشبه البته مطعم المشويات أو الوجبات السريعة كالبرجر.
2. معدات مطعم اسماك
بعد اختيار المكان المناسب للمطعم يجب توفير كافة المعدات الازمة للمطبخ وصالة التقديم كالآتى:
- البوتجازات ويمكن التعرف على اسعار بوتاجازات اريستون من خلال الرابط https://5aznh.com/ariston-cookers-prices.
- الأفران وكذلك يمكنك الإطلاع على جميع أنواع وأسعار الأفران الكهربائية من هنا.
- السخانات والشوايات والجريل.
- الطواجن والقلايات وأوانى التحضير.
- المواد الخام من المأكولات البحرية بأنواعها والحبوب والصوصات والمياه، ويمكن إضافة بعض العصائر والمشروبات الغازية.
- الطاولات والمقاعد.
- المنيو.
- يمكن توفير شبكة نت.
3. تراخيص مطعم سمك
تعد خطوة مهمة جدا للمطعم وهي الحصول على تراخيصه الكاملة قبل فتحه حيث تشترط حكومة المملكة العربية السعودية عده اشتراطات لفتح مشروع مطعم سمك، فهو يحتاج إلى:
- بطاقة ضريبية.
- سجل تجارى.
- شهادة صحية لكلاً من العاملين بالمكان.
- تصاريح بدخول عدادات الكهرباء والمياه إن لم تكن موجودة بالمكان.
كم تكلفة مشروع مطعم مأكولات بحرية؟
يمكن أن تصل تكاليف المطعم إلى 250 الف ريال سعودي وذلك متوقف على مساحة المكان الذى سيتم تجهيزه، وإليك تفاصيل التكاليف فيما يلى:
- تأجير المحل شهرياً بحوالى 150 ر.س، أى 55 الف سنوياً.
- كافة الخامات المستخدمة قد تصل إلى 100.000 في العام.
- تجهيز معدات المكان يمكن أن تصل إلى 70 الف.
- مصاريف فواتير الكهرباء والمياه 15.000.
- رواتب العمال يمكن أن تصل إلى 5000 وذلك متوقف على عددهم.
- تحتاج أيضاً في بداية المشروع للدعايا والإعلان والتى قد تكلف 5000 ر.س.
ديكور مطعم سمك
يعطى الديكور شكل جذاب للمكان، ويساعد فى شد انتباه العملاء، وإليك الديكورات التى يجب وضعها بالمكان كالآتى:
- توافر أدوات إضاءة ممتازة من النجف والكشافات عالية الإضاءة.
- تواجد يافطة كبيرة الحجم مع إضاءة متوهجة وجذابة.
- الاهتمام باشكال الابواب وتصميمها لانها اول ما يقع عليه النظر قبل الدخول للمطعم.
- وجود يونيفورم موحد لجميع العاملين بالمكان.
- اختيار شكل وأصناف جيدة للمنيو.
- وضع مفارش على الطاولة لإبراز جمالها.
- الاهتمام بالحوائط والأرضيات حيث نها تمثل خلفية المكان، ويمكن الإطلاع على صور أرضيات رخام وجرانيت.
دراسة جدوى لمشروع المأكولات البحرية pdf
اضغط هنا لتحميل الملف: اضغط هنا
ما هو سر نجاح المطاعم؟
بالتأكيد الاهتمام بجودة المنتجات المقدمة مع أسعار معقولة وغير مبالغ فيها، والتعامل الراقى مع الزبائن.
هل مشروع مطعم سمك مربح؟
نعم هو مشروع مربح عند الالتزام بدراسة الجدوى المقدمة له.
#المصدر: https://5aznh.com/seafood-restaurant-project
