فوائد السلمون
تتميز المأكولات البحرية بقيمتها الغذائية العالية، لذلك فيجب التعرف على فوائد السلمون للرجال والنساء والاطفال بالاضافة الى فوائده للشعر والبشرة، مما يجعله من الوجبات المفضلة لجميع أفراد الأسرة، بما يتميز به من مذاق مميز واحتوائه على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم.
ما هي فوائد السلمون للرجال و للمراه؟
يتمتع السلمون بتوافر العديد من الفيتامينات بالإضافة الى العناصر الغذائية مثل البروتين، لذلك فهو من المأكولات التي تساعد في التخفيف من احتمال الإصابة بالكثير من الأمراض مثل السكر وضغط الدم كما أنه يخفف من أعراض امراض القلب والاوعية الدموية، لذلك سنعرض ما به من مواد مفيدة للجسم على النحو التالي:
- يعتبر مصدر غني بالبروتين الطبيعي، الذي يعد من أهم العناصر الغذائية التى يحتاجها جسم الإنسان، حيث إنها المادة التي تعمل على نمو العضلات، كما أنه من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مما يجعل تناوله مهم في أي نظام غذائي للتخسيس.
- يتكون من مواد دهنية التى تمد احتياجات الجسم من الدهون المفيدة.
- كما أنه يحتوي على نسبة مرتفعة من الاوميجا 3 وهو من الفيتامينات التي تتواجد في المأكولات البحرية، التى تساعد على الحماية من كثير من الأمراض وتقوية الجهاز العصبي، بالاضافة إلى فوائده العديدة للبشرة كما انه من افضل فيتامينات لتطويل الشعر وتكثيفه.
- بالإضافة إلى احتوائه على Vitamin B الذي يعمل على تخفيف الالتهابات المختلفة.
- يحتوي السلمون ايضا على نسبة عالية من السيلينيوم وهو يساعد على تقليل خطر الاصابة بانواع مختلفة من السرطان كما أنه يحمي وتقوية العظام.
- كما أنه غني بالبوتاسيوم يعتبر مكمل غذائي مهم لبعض الأشخاص ممن يعانون من امراض القلب والاوعية الدموية والتهاب المفاصل.
تنبيه: يفضل عدم تناول الحامل لكميات كبيرة من السلمون لاحتوائه على عنصر الزئبق الذي قد يضر بصحة الجنين.
شاهد ايضا: فوائد حب الرشاد
7 فوائد السلمون للاطفال
أثبتت الدراسات الحديثة أهمية تناول الأطفال لسمك السلمون، ويرجع ذلك لما ذكرنا من احتوائه للعديد من العناصر والمواد التي بالضرورة ستعمل على تقديم الكثير من الفوائد للأطفال وهي كما يلي:
- الوقاية من هشاشة العظام: فقد يعمل الأوميجا 3 على تقوية العظام، كما انها تعمل على تنظيم إنتاج الكولاجين اللازمة لصحة الغضاريف.
- جودة النوم: حيث لاحظ الباحثين تحسين في النوم عند الأطفال الذين يتناولون السلمون عن غيرهم من الأطفال.
- تقوية عضلة القلب والأوعية الدموية: ويرجع ذلك أنه غني بمادة اليود التي تعمل على بناء القلب لدى الأطفال.
- زيادة في نمو الدماغ: حيث أن السلمون يعمل على زيادة التركيز وسهولة لاحتوائه على نسبة عالية من البروتينات، مما يجعله من أنسب للأطفال الذين يعانون من نقص التركيز وفرط الحركة.
- تقوية الجهاز العصبي: وذلك لانه غني بمادة الـ DHA الأساسية في تكوين وتقوية الأعصاب.
- الحماية من مرض الربو: ذلك لأنه يحتوي على مضادات طبيعية لالتهاب التي تحمي الأطفال من الإصابة بالتهاب الشعب الهوائية التي قد تؤدي الى خطر الاصابة بالربو.
- الوقاية من جفاف العين: فتعمل مكوناته على الحفاظ على أنسجة العين وحمايتها من الجفاف.
معلومة: ينصح تناول الأطفال للمأكولات البحرية مرتين خلال الإسبوع الواحد بكمية تتراوح بين 75– 115 جرام حسب عمر الطفل.
شاهد ايضا: فوائد الشوفان
