فوائد السوداني

تتعدد فوائد السوداني الخام والمملح للتخسيس وللنساء والخصوبة عند الرجال، لما يعرف عن الفول السوداني انه من الاطعمة الغنية بالزيوت الطبيعية والعناصر الغذائية المتنوعة المفيدة والتي يحتاجها جسم الإنسان ليتمتع بصحة أفضل، لذلك سنعرض هذه الفوائد له فيما يأتي.

فوائد السوداني

فوائد السوداني
فوائد السوداني

يعتبر السوداني من عائلة البقوليات إلا أنه لا يقل من المكسرات من حيث الفائدة الغذائية المرتفعة ويرجع ذلك الى لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية وهي على النحو التالي:

  • بروتينات.
  • الياف.
  • سكريات.
  • كربوهيدرات.
  • دهون مشبعة.
  • دهون احادية ومتعددة غير مشبعة.
  • مواد مضادة للاكسد.
  • فوسفور.
  • كالسيوم.
  • بوتاسيوم.
  • مغنسيوم.
  • صوديوم.
  • حديد.
  • زنك.
  • اوميجا (36)
  • فيتامينات (ب1 – ب2 – ب3 – ب9).
  • فيتامين هـ.
شاهد ايضا: كريم كوادريدرم

فوائد الفول السوداني الخام

بجانب مذاقه المحبب فإن الفول السوداني الغير محمص يحمل الكثير من الفوائد الهائلة لجسم الانسان، وذلك يرجع أنه من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر التي سبق ذكرها، ومن أهم الفوائد التي يوفرها تناوله للجسم هي:

  1. الوقاية من السرطان
    • تعمل مضادات الاكسدة التي يتكون منها الفول السوداني على قليل احتمال الإصابة باغلب انواع السرطانات.
  2. ضبط مستويات السكر في الدم
    • تعمل البروتينات والألياف الموجودة ضمن مكونات السوداني على زيادة فترة الهضم، مما يؤدي إلى ثبات في مستويات الطاقة والسكر في الدم.
  3. الحفاظ على الصحة العامة للقلب
    • بسبب احتوائه على دهون غير مشبعة فإنه يساعد على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم مما يحافظ على حالة القلب والوقاية من الإصابة بأزمات قلبية.
  4. تعزيز صحة البشرة والشعر
  5. الوقاية من الزهايمر
    • من المعروف عن اوميجا3 أنها من أحد المواد الأساسية اللازمة لصحة خلايا المخ التي تساعد على الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر كما أنها تقلل خطر التعرض للسكتة الدماغية.
  6. الصحة الإنجابية
    • تعتبر من أهم الفوائد المعروفة للفول السوداني، وهي زيادة القدرة الإنجابية للرجال.
  7. فوائد للحامل
    • تساعد مضادات الاكسدة والعناصر الغذائية الموجودة فيه على تحسين صحة المرأة الحامل، كما تعمل الاوميجا3 على التدخل في تطور الدماغ لدى الجنين وسرعة نموها.
معلومة: تعتبر زبدة الفول السوداني من البدائل الصحية للدهون وتصلح للاستخدام في صناعة الحلويات منخفضة السعرات الحرارية، كما أنها تحمل نفس فوائد الفول السوداني.

فوائد السوداني للتخسيس

بالرغم من احتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون والسعرات الحرارية الا أنه يعد من الأطعمة التى تساعد على إنقاص الوزن وخاصة إن كان غير المحمص وذلك لعدة أسباب هي:

  • يساعد الفول السوداني الشعور بالشبع والامتلاء لمدة طويلة، مما يقلل من استهلاك كميات أكثر من الطعام.
  • ينصح بإدخاله ضمن أي نظام غذائي للتخسيس، لتعويض الجسم بكثير من الفيتامينات والمعادن، التي قد تفقد أثناء الريجيم.
  • يعمل تناول كمية مناسبة بشكل يومي من السوداني على تقليل من الشهية بشكل كبير.

ما هي اضرار الفول السوداني

بالرغم من الفوائد الهائلة للفول السوداني إلا أنه ينصح بعدم تناول كميات كبيرة منه لأنه قد يؤدي الإفراط في تناوله إلى بعض الأضرار الصحية وهي:

  1. الحساسية
    • يعتبر الفول السوداني من أشهر الأطعمة المعروفة بتسببها لبعض النواع الحساسية التي تؤدي إلى أعراض مؤلمة مثل (سيلان الأنف – تورم العين – جفاف الحلق – ضيق التنفس).
  2. ارتفاع ضغط الدم
    • قد تؤدى النسبة المرتفعة من الصوديوم في السوداني الى ارتفاع في ضغط الدم، لذلك يفضل الحرص من مرضى الضغط عند تناوله.
  3. انتفاخ القولون
    • كما تم سبق الذكر أن الفول السوداني ينتمي الى عائلة البقوليات التى تتميز باحتوائها على نسبة مرتفعة من الألياف التي تتسبب في انتفاخ القولون.
شاهد ايضا: vitamax plus

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى