مشروع محل ايس كريم
هل مشروع محل ايس كريم مربح
نقدم لكم دراسة جدوى مشروع محل ايس كريم، حيث ان تكلفة انشاء مصنع مثلجات ليست مرتفعة ويكفي معرفة اماكن بيع المستلزمات والمعدات حتى تسطيع الانطلاق في مثل هذا المشروع المربح الذي يقبل عليه العديد من المستثمرين.
دراسة جدوى محل ايس كريم
الآيس كريم مفضل لدى الكبار والصغار، وإقامة مشروع محل ايس كريم من الأفكار الرائعة، ولكن لضمان نجاح المشروع يجب عمل دراسة جدوى له قبل البدء، حيث تساهم دراسة الجدوى في نجاح أي مشروع بنسبة 95%؛ ولهذا سنقدم لكم دراسة جدوى مبسطة للبدء في المشروع، وهي تتمثل في الآتي:
1- موقع ومساحة محل الآيس كريم
نجاح مشروع الآيس كريم لا يعتمد بشكل كبير على المساحة بل يعتمد على المكان المقام به المشروع، فمن الممكن اختيار مكان لا تزيد مساحته عن 20 متر لإقامة المشروع، ولكن يجب أن يكون هذا المكان في أكثر الأماكن حيوية هي:
- الأسواق التجارية.
- أماكن بالقرب من المدارس والجامعات.
- التجمعات السكنية.
2- معدات والآلات خاصة بمحل الآيس كريم
يحتاج أي محل يقدم آيس كريم إلى وجود مجموعة من المتطلبات الضرورية، وهي:
- ماكينة صنع الآيس كريم.
- آلة لخفق مكونات الآيس كريم.
- ثلاجات لحفظ وعرض المثلجات والفاكهة.
- آلة تبريد، وتكسير الثلج.
- طفاية حريق.
- آلة صعق الحشرات.
- أكواب وملاعق بلاستيك.
- بسكويت.
- كاميرات مراقبة.
- قوالب معدنية تصلح للاستخدام الدائم لوضع الآيس كريم بها.
- منيو يضم جميع أنواع الآيس كريم التي يقدمها المحل وكذلك الأسعار.
- مجموعة من الطاولات والكراسي.
- رفوف للتخزين.
- أدوات صنع الآيس كريم.
- ميزان إلكتروني.
- واجهة زجاجية.
4- العمالة المطلوبة لمحل آيس كريم
لكي نبدأ مشروع محل آيس كريم نحتاج فقط إلى أثنين من العمال:
- تكون مهمة الشخص الأول صناعة الآيس كريم وشراء الخامات المستخدمة في عملية الصنع ويجب أن يكون على لدية خبرة في عمل الآس كريم.
- الشخص الأخر يقوم بالبيع للزبائن، ومن الممكن أن يعتمد صاحب المشروع في البداية على نفسة ويوظف معه شخص أخر لتقليل التكلفة.
5- تسويق مشروع ايس كريم
التسويق من أهم العوامل التي تساعد في نجاح أي مشروع، ويوجد عدة طرق يمكن من خلالها التسويق لمشروع الآيس كريم، وهي:
- عمل إعلانات على صفحات وجروبات التواصل الاجتماعي الخاصة بالمنطقة المقام بها المشروع.
- طباعة إعلانات ورقية وتوزيعها على الأشخاص في المنطقة.
- اختيار اسم مناسب يعبر عن المشروع.
- الحرص على تقديم منتجات ذات طعم وجودة عالية وبأسعار مناسبة.
- تغليف منتجات الآيس كريم بصورة جذابة وفي نفس الوقت تحافظ على سلامة المنتجات.
- عبوات وأكياس التعبئة يجب أن نطبع عليها اسم المحل.
6- حساب الأرباح للمشروع محل الايس كريم
الهدف الرئيسي من أي مشروع هو تحقيق الأرباح، ولحساب أرباح مشروع محل آيس كريم من خلال طرقتين:
- الأولى: في نهاية اليوم نقوم بحساب إرادات المحل ثم يتم خصم سعر البضاعة المستهلكة في اليوم.
- الثانية: تكون في نهاية الشهر، ويتم تجميع أرباح الشهر ويُخصم منها تكاليف الخامات والإيجار وفواتير الكهرباء ورواتب العمال، والباقي يكون الأرباح.
7- الحصول على خامات الآيس كريم
يبدأ معظم الأشخاص بالحصول على الآيس كريم من المصانع التي تعمل بنظام التوريد اليومي.
مشروع محل ايس كريم كم يكلف
قبل البدء في المشروع يجب أن نتعرف على تقدير تقريبية للتكلفة الإجمالية للمشروع، وهي:
- إذا كان المحل إيجار فسيكون السعر غير محدد ويبدأ من 4000 جنيه مصري، وهذا يرجع للمكان الموجود به المحل والمساحة.
- تكاليف الفواتير للمحل 3000 جنية مصري.
- رواتب العمال تعتمد على عدد ساعات العمل.
- شراء آلة آيس كريم بقيمة 2000 ج.م وهذا يرجع لنوعية الآلة والتي يمكن استيرادها من خلال موقع علي بابا من هنا.
ديكور محل ايس كريم
نستهدف بالمشروع فئات الشباب والأطفال، فلهذا يجب أن نعتمد في عمل الديكور على الألوان المبهجة التي تجذب اهتمام الزبائن، وأن نبتعد عن الديكورات الرسمية والألوان القاتمة التي يتم عملها للشركات، ومن الأفضل عمل ركن خاص بالألعاب الأطفال إذا كانت مساحة المحل كبيرة.
هل محل الأيس كريم مربح؟
نعم، وقد تصل أرباح المحل إلى 500% وخاصة في الصيف، حيث الأقبال على الأيس كريم كبير.
كيف تصنع الأيس كريم في المنزل؟
تتمثل الخطوات في الآتي: نضع السكر وصفار البيض في وعاء ويتم خلطة حتي يتحول الخليط إلى اللون الأبيض. نضيف الحليب على نصف الخليط ويقلب لمدة خمس دقائق، ثم يوضع على النار حتى يصل للغليان وتم تقليبه لدقائق. يترك الخليط ليبرد، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
كم سعر ماكينة ايس كريم على الصاج؟
يصل سعر الماكينة إلى 10000 جنيه مصري.
كيف ابدأ مشروع محل شكولاته؟
يوجد بعض النصائح لنجاح المشروع، وهي:
- نظافة المحل بشكل عام. الاهتمام بمظهر العُمال.
- تقديم العروض والتخفيضات في المناسبات.
- توفير أجود أنواع الشكولاته.
- أن تكون أسعار المنتجات مناسبة للجميع.
- التسويق بشكل جيد للمشروع.
